Finca Cortesin está construida sobre una filosofía respetuosa con el medio ambiente. Todos los aspectos de la propiedad, desde el paisaje del campo de golf hasta la orientación de las habitaciones del hotel, han sido cuidadosamente planificados para aprovechar el exuberante entorno verde que lo rodea. Se han importado más de 20 tipos de flora diferentes y ahora forman parte de la ecología circundante. Desde el Pacífico, Sudamérica, África, China, Japón, el Medio Oriente, y por supuesto el Mediterráneo. Más que un campo de golf, es un santuario medioambiental.
METROSIDEROS POLYMORPHA-LEHUA FAM. MYRTACEAE
Metrosiderus es un género de aproximadamente 50 árboles, arbustos y parras nativas de las islas del Océano Pacífico, desde Filipinas a Nueva Zelanda y que incluye las Islas Bonín, Polinesia y Melanesia, con unos valores atípicos en Sudáfrica. La mayoría de las formas de árbol son pequeñas, pero algunas son excepcionalmente grandes, especialmente la especie de Nueva Zelanda. El nombre proviene del griego metra o "corazón" y sideron o "hierro". Los metrosideros se cultivan a menudo por sus vistosas flores, como árboles para las calles o los jardines particulares. Las flores son generalmente rojas, pero algunos cultivos tiene flores naranjas, amarillas o blancas.
EUCALIPTO - EUCALYPTUS CALMADULENSIS FAM. MYRTACEAE
El eucalipto (del griego ευκάλυπτος = "Bien cubierto") es un género diverso de árboles (y algunos arbustos), cuyos miembros dominan la flora de árboles de Australia. Hay más de setecientas especies de Eucalipto, la mayoría originarias de Australia, hallándose un número muy pequeño en partes adyacentes de Nueva Guinea e Indonesia y una tan lejos hacia el norte como Filipinas. Se han plantado muchos Eucaliptos en las regiones áridas del Sur de California y en África. Se pueden encontrar miembros del género en casi todas las regiones del continente australiano, porque se han adaptado a todas sus condiciones climáticas; de hecho, ningún otro continente se caracteriza tanto por un solo género de árbol como Australia con el eucalipto. Muchos, pero desde luego no todos, son conocidos como árboles de goma en referencia al hábito de muchas especies de exudar abundante savia por cualquier grieta en la corteza (por ejemplo, Scribbly Gum).
SAUCE CHINO - SALIX MATSUDANA FAM. SALICACEAE
Salix matsudana (Sauce chino) es una especie de sauce originario del noroeste de China. La especie recibe su nombre en honor de Sadahisa Matsudo, una botanista japonesa. Es un árbol de hoja caduca de tamaño medio a grande, que crece hasta los 20-25 m de alto. Es recto y crece rápidamente, pero tiene un período de vida corto. Las hojas son estrechas, de un verde claro, unos 4-10 cm de largo y 1-2 cm de ancho. Las flores son candelillas que salen al principio de la primavera; es dioico, con las candelillas machos y hembras en árboles separados. Muchos botanistas, especialmente el experto en sauces ruso Alexei Konstantinovich Skvortsov, tratan el Salix matsudana como un sinónimo del sauce de Pekín Salix babylonica que, a pesar de su nombre botánico, es también originario del norte de China. La única diferencia que se aprecia entre los dos es que el S. matsudana tiene dos nectarios en cada flor hembra, mientras que el S. babilónica sólo tiene uno.
SCHINOS MOLLE FAM. ANACARDIACEAE
La cabrera brasileña es un árbol tipo arbusto con hojas estrechas y con pinchos. Crece hasta los 4 a 10 m de alto, con un tronco de 25 a 35 cm de diámetro. Produce gran abundancia de pequeñas flores formadas en panojas que dan unos frutos pequeños, de color carne, similares a los frutos del bosque, entre diciembre y enero. Es autóctono de Sudamérica y América Central, y también se puede encontrar en regiones semitropicales y tropicales de los Estados Unidos y África. Todas las partes del árbol tienen un alto contenido en aceite y aceites esenciales, que producen un aroma picante y aromático.
ROBLE KERMES - QUERCUS COCCIFERA FAM. FAGACEAE
El roble Kermes (Quercus coccifera) es un roble de la sección de robles turca Quercus sect. Cerris. Es originario del la región occidental del Mediterráneo, desde Marruecos y Portugal hasta Grecia en el este. Es un arbusto grande, raramente un árbol pequeño, que alcanza los 1-6 m de alto (raramente los 10 m) y los 50 cm de diámetro del tronco. Es de hoja perenne, con hojas serradas con pinchos de 1,5-4 cm de largo y 1-3 cm de ancho. Las bellotas tienen 2-3 cm de largo y 1,5-2 cm de diámetro cuando están maduras, unos 18 meses después de la polinización, ubicadas dentro de una copa cubierta de escalas densas, alargadas, reflejantes. El roble Kermes está estrechamente relacionado con el roble Palestino (Q. calliprinos) del Mediterráneo oriental, y algunos botanistas incluyen a este último dentro del roble Kermes como una subespecie o variedad. El roble palestino se distingue de él por su mayor tamaño (más frecuentemente un árbol, de hasta 18 m) y mayores bellotas de más de 2 cm de diámetro.
ADELFA - NERIUM OLEANDER FAM. APOCYNACEAE
La adelfa (adelfa Nerium), es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne en la familia de apocinos del Canadá Apocynaceae. Es la única especie clasificada actualmente en el género Nerium. Otros nombres incluyen Adelfa, Alhelí Extranjero, Baladre, Espirradeira, Flor de São Jose, Laurel de jardín, Laurel rosa, Laurier rose, Flourier rose, Olean, Aiwa, Rosa Francesca, Rosa Laurel, y Rose-bay (Inchem 2005), Araliya (en Sinhalese); en chino se conoce como (jia zhu tao). La antigua ciudad de Volubilis en el Norte de África recibió su nombre del antiguo nombre en latín de la flor. Es originario de una amplia zona desde Marruecos hasta Portugal hacia el este a través de la región mediterránea y en el sur de Asia hasta Yunnan en la parte sur de China (Flora Europea; Flora of China; Huxley et al. 1992; www.inchem.org). Aparece por lo general sobre lechos de arroyos secos. Crece hasta los 2-6 de alto, con ramas rectas que se bifurcan. Las hojas están en parejas o ramas horizontales de tres, gruesas y coriáceas, de un verde oscuro, lanceolada estrecha, de 5-21 cm de largo y 1-3,5 cm de ancho, con un borde entero. Las flores crecen en racimos al final de cada rama; son blancas, rosas o amarillas.
BELLA SOMBRA - PHYTOLACCA DIOICA FAM. PHYTOLACCACEAE
La Phytolacca dioica (ombú o bella sombra) es una hierba grande de hoja perenne originaria de la Pampa en Sudamérica. Es el único árbol que crece allí, el único capaz de sobrevivir con la poca agua disponible. El árbol tiene una copa como un paraguas que se extiende hasta una circunferencia de 12 a 15 metros (40 a 50 pies) y que puede alcanzar una altura de 12 a 18 metros (40 a 60 pies). El ombú crece rápido pero al ser herbáceo su madera es lo suficientemente blanda y esponjosa como para cortarla con un cuchillo. Debido a ello, también se utiliza en el arte del bonsái, ya que se puede manipular fácilmente para crear el efecto deseado. Como la savia es venenosa, el ombú no es pastado por el ganado y es inmune a las langostas y otras plagas. Por el mismo motivo, las hojas se utilizan a veces como laxantes o purgantes. Es un símbolo de la cultura de Uruguay, Argentina y del Gaucho, ya que su copa se distingue fácilmente desde lejos y proporciona resguardo y cobijo del sol y la lluvia. El árbol está categorizado en el mismo género que la fitolaca norteamericana. La especie también se cultiva en el Sur de California como un árbol para dar sombra.
ROBLE - QUERCUS ILEX SUBS. ILEX FAM. FAGACEAE
El roble se puede utilizar como parte del nombre común de cualquiera de los cientos de especies de árboles y arbustos en el género Quercus (del Latín "roble"), que aparecen en la Lista de especies de Quercus, y algunos géneros relacionados, especialmente el Cyclobalanopsis y Lithocarpus. El género es originario del hemisferio norte, e incluye especies de hoja caduca y de hoja perenne que se extienden desde las frías latitudes hasta el Asia tropical y las Américas. Los robles han hecho brotar sus hojas en forma de espiral, con un borde lobulado en muchas especies; algunos tienen hojas serradas u hojas enteras con un borde liso. Las flores son candelillas, y nacen en primavera. El fruto es un fruto seco llamado bellota, que nace en una estructura en forma de copa conocida como cúpula; cada bellota contiene una semilla (raramente dos o tres) y tarda entre 6 y 18 meses en madurar, dependiendo de la especie. Los "robles vivos" (robles con hoja perenne), no son un grupo diferente, con sus miembros aislados entre las secciones de más abajo.
SUGARPLUM TREE FAM. MALVACEA
La planta de la familia de la malva (Malvaceae), originaria de Australia y que crece en regiones de temperatura cálida como un elemento decorativo. Debido a su crecimiento con forma y las ramas con espacios regulares entre ellas, a veces se planta en las avenidas. El árbol crece unos 15 m (50 pies) de alto y tiene hojas alternas ovaladas o alargadas. Las flores de un color rosa pálido tienen unos 6 cm (2,5 pulgadas) de largo.
PINO ALEPPO- PINUS HALEPENSIS. FAMILIA PINACEAE
El Pino Aleppo (Pinus halepensis) es un pino originario de la región mediterránea. La gama se extiende desde Marruecos y España hacia el norte, hasta el sur de Francia, Italia y Croacia, y hacia el este hasta Grecia y el norte de Libia, con una población alejada (por la que fue descrita en primer lugar) en Siria (incluyendo el Aleppo), Jordania e Israel. Generalmente se encuentra en latitudes bajas, en su mayor parte desde el nivel del mar hasta los 200 m, pero puede crecer en una altitud de hasta 1000 m en el sur de España, y hasta los 1700 m en el sur, en Marruecos y Argelia. Es un árbol de tamaño medio, que alcanza los 15-25 m de alto y con un diámetro de tronco de hasta 60 cm, excepcionalmente hasta 1 m. La corteza es naranja rojiza, gruesa y con muchas fisuras en la base del tronco, y fina y escamosa en la corona superior. Las hojas ("agujas") son muy finas, de 6-12 cm de largo, de un verde amarillento característico y se producen en pares (raramente en grupos de tres). Los conos son cónicos estrechos, de 5-12 cm de largo y 2-3 cm de ancho en la base cuando están cerrados, en un primer lugar verdes, madurando en un marrón rojizo brillante cuando alcanzan los 24 meses. Se abren lentamente durante los siguientes años, un proceso que se acelera si están expuestos a altas temperaturas como las de los incendios forestales.
ALGARROBO - CERATONIA SILIQUA FAM. LEGUMINOSAE
El algarrobo, Ceratonia siliqua, es un arbusto o árbol leguminoso de hoja perenne de la familia Leguminosae (familia de las legumbres) originaria de la región mediterránea. Se cultiva por sus vainas de semillas comestibles. Los algarrobos son conocidos también como el pan de San Juan. Según la tradición cristiana, San Juan Bautista subsistió a base de ellos en la naturaleza. Este árbol crece hasta los 10 metros de alto. La corona es ancha y semiesférica, soportada por un ancho tronco con una corteza marrón áspera y ramas fuertes. Las hojas tienen 10-20 cm de largo, alternas, pinadas y pueden o no pueden tener un folíolo terminal. Las flores son de un color rojo con tintas verdes, pequeñas, abundantes, y de 6-12 mm de largo. Están colocadas en forma de espiral a lo largo del eje inflorescente en racimos similares a las candelillas que nacen de espolones de madera vieja e incluso en el tronco (cauliflori). El fruto es un pod que puede ser alargado, comprimido, recto o curvo, y engrosado en las suturas. El algarrobo es un miembro de la familia de las legumbres, y como tal sus raíces albergan bacterias que convierten el nitrógeno atmosférico en nitratos que pueden utilizar las plantas para fabricar proteínas. El algarrobo se comía en el Antiguo Egipto. Era también un edulcorante común y se utilizaba en los jeroglíficos para "endulzar" (nedjem). Los frutos secos del algarrobo se comen tradicionalmente en la fiesta judía de Tu Bishvat.
OLIVO SILVESTRE. OLEACEAE
Tiene una corona redondeada y densa que crece normalmente como un árbol arbustivo de tronco con ramas flexibles, que se extienden desde cerca del suelo y acaban en espinas. Las hojas perennes tienen forma de cabeza. Las flores son pequeñas, blancas y aromáticas, y crecen en pequeños racimos. Florecen de mayo a junio. El fruto es pobre en aceite y madura en otoño e invierno. Es una variedad salvaje del olivo y crece de forma natural entre los robles y los robles Kermes. Prefiere las zonas de baja altitud. Resiste la sequía y el calor pero no las heladas intensas. En zonas que están degradadas o que son ricas en yeso se asocia bien con el árbol Mastric. Crece despacio, su madera es muy dura y pesada. Dada la importancia de este árbol en la región de Andalucía, actualmente está valorado como una especie protegida.
ACACIA - ACACIA XANTHOPHLOEA FAM. LEGUMINOSACEAE
La acacia es un género de arbustos y árboles que pertenecen a la subfamilia Mimosoideae de la familia Fabaceae, descrita en primer lugar en África por el botanista sueco Carolus Linnaeus en 1773. Las acacias se conocen también como acacias eriolobas o zarzos, incluyendo la acacia de fiebre amarilla y acacias umbrella. Hay casi 1300 especies de acacia en todo el mundo, de las cuales unas 960 son originarias de Australia, siéndolo el resto de las regiones tropicales o de temperatura cálida de ambos hemisferios, incluyendo África, el sur de Asia y las Américas. Las hojas de las acacias son en general compuestas pinatas. En algunas especies, no obstante, más en concreto en las especies de las islas de Australia y el Pacífico, los folíolos no existen, y los tallos (pecíolos) son verticalmente llanas, y hacen las veces de hojas. Éstos se conocen como filodios.
ERYTHRINA - ERYTHRINA CRISTA-GALLI FAM. FABACEAE
Erythrina crista-galli es un árbol pequeño, cuya circunferencia del tronco mide 50 cm. Crece normalmente hasta los 5-8 m de alto, aunque algunos ejemplares, como en las provincias argentinas de Salta, Jujuy y Tucumán, pueden crecer hasta los 10 m. La raíz es una raíz principal con nódulos producidos por bacterias fijadores de nitrógeno. Las bacterias viven en simbiosis con el árbol, facilitando la absorción de nitrógeno por parte del árbol a cambio de las sustancias orgánicas que necesitan las bacterias. El tronco del árbol es leñoso con ramas irregulares y con pinchos. Estas ramas forman una capa sin una forma definida [necesaria comprobación] y mueren tras florecer. La flor roja, que nace en inflorescencias de tipo racimo, es pentamérica, completa y de simetría bilateral. Su cáliz es gamosépalo, como una boquilla roja pequeña. La corola, como la de otras legumbres como las judías corrientes, tiene forma de mariposa; no obstante, el pétalo mayor, llamado el "estándar", nace en la parte más baja.
LAURUS CAMPHORA FAM. LAURACEAE
En la misma Familia que las sasafrás, canela y los arbustos de especias. El alcanfor es un árbol de hoja perenne, originario de Japón, China y el Sur de Asia. El tronco es recto, con muchas ramas en la parte superior, vive hasta una edad muy avanzada, y se ha conocido en algunos casos que ha alcanzado una circunferencia de treinta e incluso cincuenta pies. Las hojas son alternas, con largos pecíolos, ovaladas, lisas, brillantes, con tres nervios, y de un peculiar color verde amarillento, glandular, aromáticas. Las flores son hermafroditas, panicludeas, con largos pedúnculos auxiliares; cáliz de seis hendiduras, membranas, blancas, pequeñas, abundantes,
PORNEGRANATE - PUNICA GRANATUM FAM. PUNICACEA
La Granada (Punica granatum) es un arbusto o pequeño árbol de hoja caduca con frutos que crece hasta los 5-8 m de alto. La granada es originaria de la región de Afganistán, Pakistán e Irán hasta el Himalaya en el norte de India y ha sido cultivado y naturalizado en toda la región mediterránea y el Cáucaso desde la antigüedad. Se cultiva en muchos lugares en Armenia, Azerbaiyán, Irán, India, las partes más áridas del sudeste asiático, Malasia peninsular, las Indias orientales y el África tropical. Introducido en América Latina y California por los conquistadores españoles en 1769, la granada se cultiva ahora principalmente en las partes más áridas de California y Arizona por sus frutos que se explotan comercialmente como zumos que ganan popularidad desde 2001. En la industria alimentaria funcional global, la granada está incluida en la categoría novel de fuentes de plantas exóticas llamadas superfrutas. Las hojas son opuestas o sub-opuestas, brillantes, estrechas alargadas, enteras, de 3-7 cm de largo y 2 cm de ancho. Las flores son de un rojo claro, de 3 cm de diámetro, con cuatro o cinco pétalos (a menudo más en las plantas cultivadas).
JACARANDA - JACARANDA MIMOSIFOLIA FAM. BIGNONIACEAE
La Jacaranda es un género de 49 especies de plantas florecientes en la familia Bignoniaceae, originarias de las regiones tropicales y subtropicales de América Central y del Sur, México y el Caribe. El nombre genérico también se utiliza como nombre común. Las especies van desde arbustos hasta árboles grandes que varían en tamaño de 2-30 m de alto. Las hojas son bipinadas en la mayoría de las especies, pinadas o simple en algunas especies. Las flores se producen en evidentes panojas grandes, y cada flor tiene una corola azul o violeta azulada de cinco lóbulos; algunas especies tienen flores blancas. El fruto es una cápsula alargada a oval llana que contiene numerosas semillas delgadas. El género difiere de otros géneros del Bignoniaceae por tener un estaminodial que es más largo que los estambres, polen tricolpado, y un número de cromosomas de 18. Varias especies se plantan en muchos lugares como plantas decorativas en las regiones subtropicales del mundo, valoradas por su enorme cantidad de flores.
CHAMAEROPS - CHAMAEROPS HUMILIS FAM. ARECACEAE
Chamaeops es un género de plantas florecientes en la familia Arecaceae (familia de la palmera) que incluye una sola especie de Chamaerops humilis (palmito europeo o palmito mediterráneo). Es originaria de la región mediterránea occidental, en el suroeste de Europa (Portugal, España, Francia, Italia y Malta) y el noroeste de África (Marruecos, Argelia, Túnez). Es una palmera similar a un arbusto, con varios tallos que crecen desde una sola base. Los tallos crecen lentamente y a menudo muy juntos, alcanzando eventualmente los 2-5 m de alto con un diámetro de tronco de 20-25 cm. Es un palmito (Arecaceae tribe Corypheae), y las hojas tienen un largo pecíolo que termina en un fan redondeado de 10-20 folíolos; cada hoja tiene hasta 1-1,5 cm de largo, y los folíolos 50-80 cm de largo. También tiene numerosas espinas afiladas de tipo aguja que crecen en los bordes de las hojas; éstas protegen el punto de crecimiento del tallo de los animales. Las flores nacen en racimos densos y cortos en la parte superior de los tallos; normalmente (pero no invariablemente) dioecia con flores hembras y machos en plantas separadas. El fruto es marrón de 1-2 cm de largo. Está adaptado al clima mediterráneo con inviernos fríos y húmedos y veranos secos, y crece normalmente en las pendientes de colinas áridas. Es una de las palmeras más duras, y tolera las heladas de invierno hasta unos −12°C,[6] aunque necesita veranos calurosos para crecer bien. A menudo se planta como planta decorativa en el sur de Europa.
FLOSS SILK TREE - CHORIZIA SPECIOSA FAM. BOMBACACEAE
El floss silk tree (Ceiba speciosa, anteriormente Chorisia speciosa), es una especie de árbol de hoja caduca originaria de los bosques tropicales y subtropicales de Sudamérica. Tiene un conjunto de nombres comunes locales, como palo borracho (en español, literalmente "Palo borracho"). Pertenece a la misma familia que el baobab y el kapok. Otro árbol del género Ceiba, C. chodatii, recibe a menudo los mismos nombres comunes. El hábitat natural del floss silk tree es el noreste de Argentina, Paraguay y el sur de Brasil. Resiste a las sequías y el frío moderado. Crece rápido cuando el agua es abundante, y a veces alcanza más de 25 m de altura. Su tronco tiene forma de botella, y es generalmente sobresale en su tercio inferior, midiendo hasta 2 m de circunferencia. Está tachonado con gruesas espinas cónicas que sirven para almacenar agua para las épocas de sequía. En los árboles más jóvenes, el tronco es verde debido a su alto contenido en clorofila, lo que lo hace que pueda realizar la fotosíntesis cuando no hay hojas; con la edad se vuelve gris. Las flores son de color blanco-crema en el centro y rosas hacia los extremos de sus cinco pétalos.
OLIVO - OLEA EUROPAEA VAR. EUROPAEA FAM. OLEACEAE
El Olivo (Olea europaea) es una especie de árbol pequeño de la familia Oleaceae, originario de las zonas costeras de la región del Mediterráneo oriental, desde Siria y las partes marítimas de Asia Menor y el norte de Irán en el extremo sur del Mar Caspio. Su fruto, la aceituna, es de una importancia agrícola fundamental en la región mediterránea, como fuente del aceite de oliva. El Olivo es un árbol o arbusto de hoja perenne originario del Mediterráneo, Asia y partes de África. Es corto y achaparrado, y raramente supera los 8-15 m de altura. Las hojas de un color verde plateado son de forma alargada, y miden entre 4-10 cm de largo y 1-3 cm de ancho. El tronco está típicamente girado y retorcido. Las pequeñas flores blancas, con cáliz de cuatro hendiduras y corola, dos estambres y estigma bífido, nacen generalmente en la última época del año, en racimos que florecen de las axilas de las hojas. El fruto es pequeño de 1-2,5 cm de largo, más fino y más pequeño en las plantas salvajes que en los cultivos de huertas. Las aceitunas son recolectadas en la fase verde o se dejan madurar a un rico color morado (aceituna negra). Las aceitunas canned black pueden contener productos químicos que las vuelven negras artificialmente.